El amor se nutre de diversas raíces, y este proyecto no es la excepción. The Lamb, el nuevo gastropub de Poppy Powell y Federico Patiño, refleja la calidad y autenticidad de su experiencia gastronómica, también vista en proyectos como Café Trucha y Marmota, que han dejado a muchxs sin palabras.

Este nuevo concepto transforma los estándares de un espacio formal, permitiendo una atmósfera libre y elegante en el restaurante. Reconociendo las raíces de Poppy en Somerset, y la plena experiencia que ella, junto con su esposo Federico han integrado en México, surge The Lamb, una propuesta gastronómica británica, utilizando ingredientes locales, sustentables y de temporada. Esta exploración se manifiesta en un espacio que evoca la nostalgia del campo en Inglaterra, así como la convivencia cálida de un restaurante en México.